Bạn đã chuẩn bị gì cho giáng sinh chưa? Hôm nay Ben lại lên sóng HTV 7 để hướng dẫn mọi người chuẩn bị 1 món ăn giáng sinh ngon và ý nghĩa.
GÀ ĐÚT LÒ GIÁNG SINH
Nguyên liệu
- Gà nguyên con 1,5 kg
- Hành tây 2 củ, cắt lựu lớn 1 củ, để nguyên 1 củ
- Cà rốt 2 củ, cắt lựu lớn
- Cần tây 4 nhánh, cắt khoanh
- Tỏi 2 củ, cắt đôi
- Dầu nành 100 ml
- Old bay 3 muỗng súp
- Ớt bột paprika 1 muỗng súp
- Thyme 10 nhánh
- Rosemary 4 nhánh
Cách thực hiện:
- Cài đặt lò nướng nhiệt độ 180
- Trộn đều dầu nành, ớt bột paprika và old bay vào trộn đều. Sau đó ướp đều lên gà.
- Cho phần ướp còn dư vào trộn đều đều với rau củ, lá thyme và lá rosemary
- Nhồi hỗn hợp rau củ và bụng gà. Sau đó sử dụng 1 củ hành tây nhét và để giữ cố định
- Cho phần rau củ còn dư vào khay nướng, đặt lò lên trên rau củ và đút lò khoảng 70 phút.
CƠM GIÁNG SINH
Nguyên liệu
- Gạo 1 kg, vo sạch
- Nước dùng gà 1 lít
- Hành tây ½ củ, cắt lựu nhỏ
- Cần tây 3 nhánh, cắt lựu nhỏ
- Ớt chuông đỏ ½ trái, cắt lựu nhỏ
- Ớt chuông xanh ½ trái, cắt lựu nhỏ
- Nhụy bông nghệ 2 gram
- Bơ lạt 50 gram
- Tiêu xay 1 gram
- Muối 5 gram
Cách thực hiện:
- Cho gạo, nước, nhụy bông nghệ và 3 gram muối vào nồi. Bậc chế độ nấu cơm
- Cho bơ vào chảo, xào thơm hành tây. Sau đó cho cần tây, ớt chuông vào xào thêm khoảng 2 phút. Nêm nếm muối tiêu.
- Khi cơm đã chín, cho hỗn hợp rau củ vào trộn đều và cho ít nhụy bông nghệ lên trên mặt.
- Đậy nắp chỉnh chế độ hâm nóng. Sau 5 phút thì sẵng sàng phục vụ
------------------------------------
Đăng ký kênh của Ben để đón xem nhiều video clip hướng dẫn nấu ăn, review ẩm thực và nhữn trãi nghiệm cuộc sống mới xung quanh chúng ta nha.
► Subscribes kênh: https://goo.gl/tEr1Yu
------------------------------------
ĐĂNG KÝ ỦNG HỘ KÊNH YOUTUBE: CHEF BEN VADO
Để đón xem nhiều video clips hướng dẫn nấu ăn, review ẩm thực và những trãi nghiệm mới trong cuộc sống của chúng ta mọi người nhé.
------------------------------------
Chuyên gia ẩm thực, giải quyết mọi vấn đề liên quan về ẩm thực:
- Tổ chức lớp học 1 kèm 1 cho nhu cầu kinh doanh, lớp học theo yêu cầu của doanh nghiệp.
- Cung cấp dịch vụ tiệc cao cấp tại nhà hoặc cơ quan: buffet, a la carte, wine party, event của công ty.... theo yêu cầu.
- Cung cấp công thức món ăn đầy sáng tạo phù hợp với hoạt động doanh nghiệp.
- Tư vấn setup concept, tối ưu nhà hàng.
- .....
Vui lòng liên hệ để biết thêm chi tiết:
Số điện thoại: 0918.832.131
Email: benchefvn@gmail.com
------
#chefbenvado #congthucmonngon
Nội dung khác trên kênh Chef Ben Vado:
► Món ăn hương vị Âu: https://goo.gl/JaEA6K
► Món ăn hương vị Á: https://goo.gl/G9L787
► Review địa điểm ăn uống: https://goo.gl/DLd1v8
► Review địa điểm du lịch: https://goo.gl/mDmF3h
► Du Lịch bụi Singapore: https://goo.gl/HArqum
------
Các bạn có thể tham khảo thêm nhiều công thức món ăn khách tại:
►Website: http://benvado.com.vn/
►Fanpage: https://www.facebook.com/benchef.info
►Instagram: https://www.instagram.com/ben.vado/
------
© Copyright by Chef Ben Vado ☞ Do not Reup
